The Hotelの”The Restaurant by Pierre Balthazar”でランチ

ホテルのドアを開けるとフワァ～と良い香りがする。

黒を基調としたシンプル＆スタイリッシュなラウンジ、

以前にこのホテルのラウンジで雨宿りをしながら

お茶（ビールだったけど）をした事はあったけど、レストランは初めて、

廊下を進んで奥にあるオープンキッチンのレストラン

スタッフが英語で説明してくれたメインの

「チキンみたいだけど、チキンじゃない、まぁ～チキンみたいなもの・・・」が

みょ～に面白くてツボだった・・・

結局キジのローストしたお肉だったのけど、とても柔らかくて美味ピリッと辛くココナッツの味もするタイカレー風のソースとも合っていた！

2015.09