昨今は7月頃から食べられるムール貝だけど、やっぱりシーズンは9月～12月頃だと思うムール貝。
9月後半に入って、そういえばムール食べてないよね～と久しぶりにムールの気分。
で、2週続けて週末はムール貝を食べに行ったのです。
自宅にも大きなムール貝用のポットは一応あるけれど、家で作ったのは片手で数えられるほどで、いつも外に食べに行ってしまう。
Benoitの両親を連れて行ったのはウクルのSt.job とFort jacoの間にあるCafe Maris。
こちらのムール貝のメニューはシンプルな白ワインとカレーとクレームアライの3種。
初めてベルギーでムール貝を食べた時は基本の白ワイン蒸しだったけれど、一度ガーリッククリームを食べて以来、メニューにあれば頼むのはいつだってcrème à l'ail。
オランダのゼーランド産の大きくてプリプリなムールとソースが美味しい。ここは何度も来ているけれど、いつ来ても安定の美味しさ。
こちらは久し振り、イクセルにあるToucan Sur Mer
Benoitのスターターはソフトシェルクラブの天ぷら。ソフトシェルクラブは二人共大好きな食材。やっぱり美味しい！
私はお店の方お勧めのアボガトとグレーシュリンプ。レモンの酸味とちょっぴり和なゴマのソースがマッチ。
こちらでもやっぱりcrème à l'ail。でもムールはフランスのモンサンミッシェル近郊から。ゼーランドの物と比べると半分位の小さなムール。小さいのでちまちましていて、少し面倒だけど、貝そのものは美味しい。
写真だとソースが見えないので分からないけれど、生クリーム一杯でカロリー高そう！なので、スプーンも置かれるけれど、ソースは飲まない様にしている。
最初の頃は食べても食べても減らない山盛りのムール貝は一人で1kgなんて食べられなかったけれど、今では簡単に完食出来てしまう自分が恐ろしい・・・・・
これはフリッツも然りで、Sサイズでも食べきれなかったのに、今では楽勝なんだもの・・・・太るはずだよね～
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