久しぶりに食の祭典eat Brusselsに友達と先週金曜の夕方から行ってみました。
いつもチケットのシステムが今一良くわからないけれど、ディナーパスとやらを事前購入。2杯のワインと27euro分のクレジットが付いたパスで、お食事が一皿9euroなので3皿食べる気満々！
ワインの最初の1敗はメドック。最初から2杯飲むならマルゴーかポメロールと決めていたのだけど、最初の1杯だからライトなワインが良いかも~とオジサンに伝えたらオススメされたのが↑。くせのない飲みやすいワイン。
PETIT RACINESと言う店の生パスタで作るカチョエペペのサマートリュフのせ！カチョエペペはローマ発祥のパスタ。ペコリーノチーズとブラックペッパーで作るシンプルパスタゆえ難しいと思う1品。ローマに行きたくなった～
仕事が終わってから来るBenoitを待っている間に参加したのが無料のスクール。
この時は最近記事にもしたCokoaのケーキとワインのカップリング。Cokoaのケーキは女性らしく花が散りばめられたケーキ（この時はマンゴーのムース）。ケーキを作っていることは知っていたけれど、初めて食べたムースは絶品！シトロンサブレも超美味しいけれど、このムースも機会があったら買いに行きた～い。合わせたのはサンテミリオン近郊のスパークリングワイン、クレモンと甘いソテーニュ。クレモンとこのムースはとても合っていたと思うけど、ソテーニュはそうでもなかったと思う。
お家にゲストを招いたらシャンパーンとこのムースを出したいぞぉー
このCokoa以外にも最近記事にしたフロマージェリーのFROM COMPTOIRさんも木曜だけ参加していたようだし、伺ったことのあるレストランではROUGE TOMATE、LOU FERRI、KAMO,GRAMM、SAN SABLONにこれ又最近記事にしたTOSHIRO、今週伺う予定にしているTHE 1040も出店していたりと、知っている名前を見ると嬉しくもなったり・・・・
本当はグランプラスで開かれているビールの祭典にも行ってハシゴ酒するつもりだったのだけど、結局ワインだけで済ませたのです。
そうそう、ブリュッセルの最高裁判所のある広場に観覧車が設置されていた。
食とワインのお祭りに参加した翌日はタリスに乗ってパリへ！
インスタでもあげたのだけど、部屋から見えるエッフェル塔のダイヤモンドフラッシュがとっても綺麗でした。
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