ベルギーのクリスマス時期限定のパンCougnou

12月のサンニコラの時期を向かえる頃になるとパン屋さんの店先に並ぶのがCougnou(クニュ)

おくるみに包まれた赤ちゃんのイエスを模ったものって言うけど、私的には幻のへび、ツチノコみたいに見えたりするんだけど・・・・

ブリオッシュ生地のパンの中にはレーズンなどが入っていて、真ん中にマジパンで作った幼子イエスがチョンとのっている。(ちゃんと股間部分を隠して!)

これは家の近所のル パン コティディアンのもので結構大きいサイズ。

ル パン コティディアンのジンジャーマンの形をしたスペキュロスもこの時期の限定品。


クニュは普通のブリオッシュなので、ものすご~く美味しい!と絶賛するほどの物ではないけれど、12月のクリスマス時期にベルギーを訪れたたなら、話のタネに食べてみるのも良いかもしれない!




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