先週末滞在していたロンドン。春に来た時と同じく、ニールズヤードデイリーでチーズを買って帰ろう！と思っていたのだけど、日曜日でお休み・・・・
ならばと予め物色しておいたハロッズの食品売り場へ
さすがハロッズ、日曜日も営業していたのだ！
ユーロスターでも夕食が出るのだけど、家に帰ってからちょこっとだけ食べたいから
パンとハムとチーズと・・・・・・・・etc・・・・
で、チーズ屋さんで初めて見かけたWhite stiton cranberries！
イギリスのスティルトンと言えば、フランスのロックフォーや、イタリアのゴルゴンゾーラと並ぶ、世界三大青カビチーズのひとつ。
で、このスティルトンは青カビの入ってない真っ白な中にクランベリーがた～くさんは入っている。
ポロポロとしてて、柔らかく、クリーミー、酸味もちょっぴり感じられてデザートやサラダにピッタリ！
翌日はフィグ、プラム、ブルーベリー、ザクロを買ってきてサラダに乗っけた。
いつもはブルーチーズを入れるので、合わないわけがない。
フィグのバルサミコ酢をかけて食べたら超～～～～～～～～旨い！
これはロンドンに行ったら又買ってかえりたい！
しかし、ロンドン楽しいね～もうブリュッセルからロンドンに引っ越ししたいくらい！
0コメント